2009-04-05から1日間の記事一覧

体に優しい「黒かまぼこ」

小田原鈴廣では、イカ墨と黒ごまを使用したような、板付きの黒いかまぼこ「黒かまぼこ」を実際に販売しています。かまぼこの表面に関しては、独特な風味のイカ墨によってちゃんと色付けしており、2層目に関しては、香ばしい黒ごまペーストが少し練り込まれて…